生猪交易:本周我省生猪交易均价12.19元/公斤,比上周下跌1.46%,同比下跌29.05%。本周全国生猪交易均价12.19元/公斤,比上周下跌3.19%,黑龙江省与全国均价持平。
猪粮比价:本周平均猪粮比为5.39:1,比上周下降3.58%。
生猪期货:9月30日生猪期货主力合约(2511)收盘价12355.00元/吨,周环比下跌1.75%。
全国分区价格:10月5日对16省市监测显示,本周全部13元/公斤以下,黑龙江、四川、重庆、贵州在12元/公斤以下,其他12省市在12-13元/之间,最高浙江12.66元/公斤,最低贵州11.26元/公斤,当日浙江与黑龙江差价0.71元/公斤。
生猪产品价格:本周白条肉出厂均价为16.09元/公斤,环比下跌0.86%,同比下跌27.52%。
据农业农村部监测,9月30日“农产品批发价格200指数”为118.76,比昨天下降0.04个点,“菜篮子”产品批发价格指数为119.66,比昨天下降0.03个点。截至今日14:00时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.31元/公斤,比昨天下降0.1%;牛肉66.32元/公斤,比昨天上升0.6%;羊肉62.15元/公斤,比昨天上升0.8%;鸡蛋8.38元/公斤,比昨天下降0.8%;白条鸡17.48元/公斤,比昨天上升1.4%。
市场动态观察
当前生猪价格下跌核心源于供应宽松。据行业数据平台测算,国庆前后,规模场出栏计划环比增长约5%,叠加养殖户因价格下跌引发的恐慌性出栏,形成“踩踏式”抛售,进一步加剧供需失衡。与此同时,黑龙江新季玉米收获进度超三成,农户“落袋为安”心理推动粮源集中释放,玉米价格短期承压,虽降低养殖成本,但未能抵消生猪价格下跌带来的亏损压力。需求端,国庆假期后消费进入传统淡季,南方腌腊需求尚未全面启动,家庭消费与餐饮采购均显疲软。从替代消费看,9月30 日监测数据显示,牛肉、羊肉价格分别环比上涨 0.6%、0.8%,白条鸡价格上涨 1.4%,禽肉、牛羊肉的价格波动进一步分流猪肉消费需求,导致屠宰企业开工率下降,猪肉走货不畅。区域与关联市场分化与联动并存,全国 16 省市价格全部跌破13元/公斤,黑龙江等4省份处于12元/公斤以下低位,而浙江等省份凭借消费支撑维持相对高位,但整体价差控制在1元/公斤以内,显示全国市场联动性增强。关联市场方面,玉米价格呈现“北稳南弱”格局,黑龙江玉米价格跌幅收窄,而山东、河南等产区因潮粮集中上市跌幅扩大,后期玉米价格“先抑后扬”预期,将对猪粮比价形成潜在支撑。
下周行情预测:预计下周黑龙江生猪交易均价将继续震荡下行,但跌幅有望收窄至1%以内。供应端,恐慌性出栏高峰逐步过去,但规模场常规出栏仍将维持高位,市场供应压力难以快速缓解;需求端,淡季特征持续,短期难有实质性改善,供需失衡格局仍将主导市场走势。期货市场方面,主力合约或随现货市场弱势震荡,难有明显反弹动能。
关键影响因素提示:需关注能繁母猪去化进度,若存栏量加速回落至合理区间,将为中期价格反弹奠定基础;成本支撑,黑龙江玉米价格预计在10月中下旬企稳回升,猪粮比价下跌空间将受到限制;政策预期,当前价格已跌破部分养殖户成本线,若出现持续下跌,不排除政策端出台收储等托底措施稳定市场预期。
建议:养殖企业合理控制出栏节奏,避免盲目跟风抛售,做好冬季疫病防控与成本管控;屠宰企业按需补库,关注白条肉库存消化情况,规避价格波动风险。